協力企業
ユアサ・フナショク 大阪食糧卸遠州米穀一番食品叶粋ァ社鰍竄ワひろ日清製粉
製 品 紹 介
つるつるうどん株式会社 中西屋
鰍ヘくばく
うどん

写真を押すと詳細が出てきます

歯ごたえのある腰の強い「日本そば」です。茹でてはありますが、お好みの硬さに茹で戻してお召し上がり下さい。あったか用・ざる冷やし用を御用意しています。
ざる冷やし用は、水にさらすだけで召し上がることも可能です。

太麺・細麺の2種類があります。
腰の強い麺ですので、注し水の量を調節してお召し上がり下さい

腰の強い「生ラーメン」です。お好みの硬さに茹でてから召し上がってください。
平麺・細麺・太麺など、用途に合わせてオーダーお受けいたします。

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マメ知識
茹うどん
マメ知識

「つるつる」した喉越しの良いタイプと、「もちもち」した食感タイプの2種類があります。両タイプそれぞれに、あったか用・冷やし用を御用意しています。
冷やし用は、水にさらすだけで召し上がることも可能です。

日東富士製粉

本場の「きしめん」に勝るとも劣らない食感です。
幅の広さも2種類御用意しています。

きしめん
シマダヤ
茹でてありませんので、お好みの茹で加減で召し上がれます。
「生うどん」にも、あったか用・冷やし用を御用意しています。

「きしめん」よりも、更に幅の広い麺です。
「ほうとう」のように煮込み専用麺です。

ひらめん

学校給食のなつかしい味。そんなソフト麺を再現いたしました。
学校給食麺の指定工場だから出来た一品です。

ソフト麺

注:麺の太さ(番手)のオーダーが可能です。お問合せ下さい。

麺内部の澱粉が加熱されα化されることにより、のり状になり、つるつるしこしこした食感に変化するのです。
茹麺など、そのまま召し上がっても良いのですが、茹で戻すと更に美味しくお召し上がりいただけます。

乾 麺

うどん、日本そば、ラーメン、きしめん、焼きそば、ちゃんぽん麺

ひらめん
焼きそば
生うどん

うどん、日本そば、茶そば、そうめん、手延そうめん、ひやむぎ、パスタ

茶そば
きしめん
ラーメン
関連商品
茹ラーメン

「浜松凧揚げ餃子」

新商品
日本そば

つるつる喉ごしの良い「茹ラーメン」です。茹でてはありますが、お好みの硬さに茹で戻してお召し上がり下さい。あったか用・冷やし用を御用意しています。

冷やし用は、水にさらすだけで召し上がることも可能です。

注:麺の太さ(番手)のオーダーが可能です。お問合せ下さい。

西尾製粉

ソフト麺の正式名称はソフトスパゲッティー式麺(ソフトスパゲッティーしきめん)
学校給食のために作られた麺類です。
詳細はこちらをクリックしてください。

フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』:ソフト麺

こだわりうどん
通信販売はこちらから⇒
茶そば

京都の抹茶をふんだんに練り込んだ、緑鮮やかな日本そばです。
抹茶の香りをお楽しみ下さい。

北海道の地粉100%使用の「茹うどん」です。北の大地の恵を味わってください。

お知らせ:左上の「協力企業HP」もご覧下さい。お取り寄せいたします。

茹でてありませんので、お好みの茹で加減で召し上がれます。
「生そば」にも、あったか用・冷やし用を御用意しています。

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工場見学&お問合せ

北海道の地粉100%使用の「蒸焼きそば」です。北の大地の恵を味わってください。

スープ各種(うどん、そば、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、冷やし中華)
餃子の皮(大判有り)、ワンタンの皮、シューマイの皮、春巻きの皮、生春巻きの皮
冷凍天ぷら(野菜かきあげ、海鮮かきあげ、海老天、天カス)
生たまご、温泉玉子

御当地麺各種
北海道・・・サッポロラーメン
秋田県・・・赤鬼ラーメン
福島県・・・喜多方ラーメン
東京都・・・荻窪ラーメン



長崎県・・・長崎ちゃんぽん、皿うどん

冷凍麺
ソフト麺
生ラーメン
こだわり焼きそば
取扱商品
茹そば
蒸焼きそば
生そば

樺西屋
〒438-0808 磐田市豊田855
電 話 0538-35-9285
ファックス 0538-32-7557

樺西屋ホームページ 「麺づくり」の奥深さに魅了されて60年。磐田市の製麺屋です。