うどん

茹うどん
茹うどん
「つるつる」した喉越しの良いタイプと、「もちもち」した食感タイプの2種類があります。両タイプそれぞれに、あったか用・冷やし用を御用意しています。冷やし用は、水にさらすだけで召し上がることも可能です。
生うどん
生うどん
茹でてありませんので、お好みの茹で加減で召し上がれます。「生うどん」にも、あったか用・冷やし用を御用意しています。麺の太さ(番手)のオーダーが可能です。お問合せ下さい。

日本そば

生そば
茹そば
歯ごたえのある腰の強い「日本そば」です。茹でてはありますが、お好みの硬さに茹で戻してお召し上がり下さい。あったか用・ざる冷やし用を御用意しています。ざる冷やし用は、水にさらすだけで召し上がることも可能です。
茹そば
生そば
茹でてありませんので、お好みの茹で加減で召し上がれます。「生そば」にも、あったか用・冷やし用を御用意しています。

らーめん

生らーめん
茹らーめん
つるつる喉ごしの良い「茹ラーメン」です。茹でてはありますが、お好みの硬さに茹で戻してお召し上がり下さい。あったか用・冷やし用を御用意しています。
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生らーめん
腰の強い「生ラーメン」です。お好みの硬さに茹でてから召し上がってください。平麺・細麺・太麺など、用途に合わせてオーダーお受けいたします。

焼きそば・ソフト麺

蒸焼きそば
蒸焼きそば
太麺・細麺の2種類があります。腰の強い麺ですので、注し水の量を調節してお召し上がり下さい
ソフト麺
ソフト麺
学校給食のなつかしい味。そんなソフト麺を再現いたしました。学校給食麺の指定工場だから出来た一品です。

その他

きしめん
きしめん
本場の「きしめん」に勝るとも劣らない食感です。幅の広さも2種類御用意しています。